整體廚房設計注意事項

1、柜體高度量身定做

在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身能起到決定性作用。當您長時間地保持屈體向前20傾斜度時，將對您的腰部產生極大
的負荷，日積月累，最后腰疼也將伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。

2、燈光搭配 燒菜更美味

廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明；另一個則是對洗滌、準備、操作各區分別的局部照明。后者中洗滌與準備區，一般可以在
吊柜下部布置射燈光源，并設置方便的開關裝置。而在操作區中，充足的光線能使您在操作時更能掌握火候。

3、廚房電器 合理分配

現在廚房面積大小比較適中，電器隨之也進入，使廚房方便了許多。可因每個人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等嵌入在櫥柜中的
適當位置，以此提高廚房電器的烹飪效率。

4、儲藏柜 要簡潔

廚房的地柜是儲存各類雜物的重要區域，把地柜做成推拉式抽屜是再好不過了，這樣既方便取放，視覺也較好。吊柜一般做成多層格子，柜門做成
對開或者折疊拉門形式為好。

5、有效空間 充分利用

廚房環境本來就是一個比較擁擠的區域，有效利用更多的空間就十分重要了。例如，吊柜與操作平臺之間的間隙通常是可以利用起來的。

6、寶寶安全 廚房同樣重要

廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問題。如爐臺上設置必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應放在水槽柜下專門的柜子，尖刀等器具應擺在
有安全開啟的抽屜里。

7、添加島臺 累了坐著烹飪

廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使您脊椎得以放松，所以，為您自己設置一個可以坐著干活的附加島臺，點幾個蠟燭，簡易的燭光晚餐
就成功了，這也是廚房的一大亮點。


 

整體廚房的環境指標

1、水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠。如在U型廚房中，將水池與灶臺分別設置在U型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另
一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經常在水池與灶臺之間挪動，鍋里的水因此會滴落在二者之間的地板上。一般的廚房
工作流程會在洗滌后進行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺設計在同一流程線上，并且二者之間的功能區域用一塊直通的臺面連接起來作為操作臺。

2、水池或灶臺被安放在廚房的角落里。有些廚房的格局設計很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶臺緊貼
煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到墻壁上，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會帶來同樣的麻煩。

因此，水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺面連接起來，成為便利有用的
工作平臺。水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。

3 、習慣中餐的家庭往往將灶臺設置在島型工作臺上。島型設計越來越多地被應用于開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會讓你心滿意
足，然而在烹制中餐時，鍋里的油煙會四處飛濺，每餐下來，島型工作臺上，甚至附近的地面都很油膩。

編輯總結：關于整體廚房設計注意事項就介紹到這里了，希望對大家有所幫助。想了解更多相關知識，可以關注山東天耀建筑裝飾有限公司相關資訊。